Crema di verza e patate, seppie scottate, olio al prezzemolo, fedelini fritti | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Crema di verza e patate , seppie scottate, olio al prezzemolo, fedelini fritti
Cucinare in Padella | Le Ricette
Cucinare in padella è una sezione dedicata alle Ricette realizzate con le Padelle Heatek da Chef e Cuochi Amatoriali.
San Valentino gourmet: crea il menù dell’amore con le padelle Heatek
Tantissime idee per stupire la tua dolce metà non solo a San Valentino ma ogni giorno. Scopri un nuovo modo di cucinare con Heatek
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Gnudi di ricotta di pecora, fondo bruno vegetale invernale, cozze e polvere di Porcini | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Gnudi di ricotta di pecora, fondo bruno vegetale invernale, cozze e polvere di Porcini
Risotto Carnaroli riserva San Massimo in crema di piselli con tuorlo d’uovo, caciocavallo stagionato, rosmarino e i suoi fiori | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Risotto Carnaroli riserva San Massimo in crema di piselli con tuorlo d’uovo, caciocavallo stagionato, rosmarino e i suoi fiori
Guancetta di manzo al rosso piceno con purea di sedano rapa, puntarelle e bietola da costa colorata | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Ricetta Guancetta di manzo al rosso piceno con purea di sedano rapa, puntarelle e bietola da costa colorata
Un Natale da Chef con Heatek: Ricette per le Feste Natalizie
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Ricetta Filetto di vitello rosa con vide, quenelle di patate viola, salsa alle carote e verdure invernali
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Filetto di vitello rosa con cottura sous vide, quenelle di patate viola, salsa alle carote e verdure invernali | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Ricetta Filetto di vitello rosa con vide, quenelle di patate viola, salsa alle carote e verdure invernali
Bisque di crostacei, gamberi bardati al lardo di Colonnata, tartufo nero dei Monti dei Sibillini | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Ricetta Bisque di crostacei, gamberi bardati al lardo di Colonnata, tartufo nero dei Monti dei Sibillini
Fregola con crema di zucchine, cozze, gocce di pomata all’aglio nero fermentato e briciole di pane al peperoncino | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | Fregola con crema di zucchine, cozze, gocce di pomata all’aglio nero fermentato e briciole di pane al peperoncino
Zuppetta d’Orzo con cavolfiore arancione del Piceno e vongole, patate, finocchietto selvatico e polvere di Lardo | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta di Chef Mattioli | “Impressioni d’autunno”
Zuppetta d’Orzo con cavolfiore arancione del Piceno e vongole, patate, finocchietto selvatico e polvere di Lardo