Heatek

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Primi Piatti

Gnocchi di polenta ripieni

“L’estate con l’inverno dentro.” | Gnocchi di polenta ripieni di gallinella mantecata, zucchine romanesche, radicchio rosso | Chef Michela Mattioli

Scopri la Ricetta”L’estate con l’inverno dentro.” Gnocchi di polenta ripieni di gallinella mantecata, court bouillon di pesce tiepido, nappatura di zucchine romanesche, radicchio rosso stufato.

“L’estate con l’inverno dentro.” | Gnocchi di polenta ripieni di gallinella mantecata, zucchine romanesche, radicchio rosso | Chef Michela Mattioli Leggi tutto »

Spaghettoni Gragnanesi risottati in crema di peperoni arrostiti, datterini gialli scottati, polvere di olive taggiasche e basilico fritto.| Chef Michela Mattioli

Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Spaghettoni Gragnanesi risottati in crema di peperoni arrostiti, datterini gialli scottati, polvere di olive taggiasche e basilico fritto.

Spaghettoni Gragnanesi risottati in crema di peperoni arrostiti, datterini gialli scottati, polvere di olive taggiasche e basilico fritto.| Chef Michela Mattioli Leggi tutto »

Spaghettoni con crema all’aglio nero fermentato, cardoncelli, nocciole e polvere di liquirizia | Chef Michela Mattioli

Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: “Sinfonia di Nero” Spaghettoni con crema all’aglio nero fermentato, cardoncelli, nocciole e polvere di liquirizia realizzata con le Padelle Heatek.

Spaghettoni con crema all’aglio nero fermentato, cardoncelli, nocciole e polvere di liquirizia | Chef Michela Mattioli Leggi tutto »

Zuppa all’acqua di conchiglie e infuso di fiori di pisello blu, salicornia e corallo all’acqua di mare | Chef Michela Mattioli

Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: “E il naufragar m’è dolce in questo mare” | Zuppa all’acqua di conchiglie e infuso di fiori di pisello blu, salicornia e corallo all’acqua di mare

Zuppa all’acqua di conchiglie e infuso di fiori di pisello blu, salicornia e corallo all’acqua di mare | Chef Michela Mattioli Leggi tutto »

Knödel & Beurre Noisette | Bis di canederli in brodo di verdure brasate al Beurre noisette ( Burro nocciola) ed erba cipollina | Chef Michela Mattioli

Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Knödel & Beurre Noisette | Bis di canederli in brodo di verdure brasate al Beurre noisette ( Burro nocciola) ed erba cipollina

Knödel & Beurre Noisette | Bis di canederli in brodo di verdure brasate al Beurre noisette ( Burro nocciola) ed erba cipollina | Chef Michela Mattioli Leggi tutto »

Crepes alla barbabietola ripiene - con le padelle heatek - ricetta chef michela mattioli

Ricetta Crepes alla barbabietola ripiene di caprino, limone e prezzemolo con brodo di croste di parmigiano | Chef Michela Mattioli

Scopri Le Crepes alla Barbabietola, con il loro colore vibrante e la consistenza soffice, sono il primo passo verso un’esperienza unica. Ma ciò che rende questo piatto veramente magico è il tocco irresistibile del ripieno al caprino, limone e prezzemolo.

Ricetta Crepes alla barbabietola ripiene di caprino, limone e prezzemolo con brodo di croste di parmigiano | Chef Michela Mattioli Leggi tutto »

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