Se siete alla ricerca di un modo per elevare il sapore dei vostri piatti di mare, il fondo di triglia è la soluzione perfetta (Ricetta realizzata dalla Chef Michela Mattioli). Questo concentrato di sapore, ottenuto dalle teste e dai ritagli di triglia, è ideale per arricchire moltissimi piatti. Preparato con ingredienti semplici e naturali, come olio d’oliva, aglio, prezzemolo, sugo di pomodoro e vino bianco, questo fondo si distingue per la sua profondità aromatica e la sua versatilità in cucina. Utilizzando il Wok di Heatek, è possibile ottenere una cottura uniforme e rapida, preservando tutti i sapori degli ingredienti. Seguite la nostra ricetta passo dopo passo (guardando il video) per realizzare un fondo di triglia che conquisterà il palato di tutti i vostri ospiti.

Realizzare un fondo di triglia in casa non è solo un ottimo modo per utilizzare al meglio le teste e i ritagli di pesce, ma è anche un metodo per aggiungere profondità e complessità ai vostri piatti. Questo fondo è un vero e proprio concentrato di sapori, che trasforma qualsiasi ricetta in un’esperienza gastronomica indimenticabile. Con Heatek scopri come fare la padella può fare la differenza!