Fumetto di Pesce nella Padella Wok | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: “Fumetto di Pesce” realizzato con il Wok di Heatek.
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Cucinare in Padella | Le Ricette
Cucinare in padella è una sezione dedicata alle Ricette realizzate con le Padelle Heatek da Chef e Cuochi Amatoriali.
Cotolette di gamberoni, insalatina di finocchio e cetriolo, crema di avocado, chips di patate e maionese di cocco | Chef Samuel Pizzocaro
Scopri la Ricetta dello Chef Samuel Pizzocaro: Cotolette di gamberoni, insalatina di finocchio e cetriolo, crema di avocado, chips di patate e maionese di cocco. Leggi la ricetta realizzata con l’aiuto delle Padelle Heatek.
Capesante scottate su crema di zucchine, asparagi al burro, maionese di vongole e petali di scalogno in agrodolce | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: “Capesante Vestite di Rosso” Capesante scottate su crema di zucchine, asparagi al burro, maionese di vongole e petali di scalogno in agrodolce
Zuppa all’acqua di conchiglie e infuso di fiori di pisello blu, salicornia e corallo all’acqua di mare | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: “E il naufragar m’è dolce in questo mare” | Zuppa all’acqua di conchiglie e infuso di fiori di pisello blu, salicornia e corallo all’acqua di mare
Knödel & Beurre Noisette | Bis di canederli in brodo di verdure brasate al Beurre noisette ( Burro nocciola) ed erba cipollina | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Knödel & Beurre Noisette | Bis di canederli in brodo di verdure brasate al Beurre noisette ( Burro nocciola) ed erba cipollina
Noci, Limoni e Rosmarino | La Torta alle Noci con Fettine di Limone Caramellate di Sorrento, Crema al Mascarpone e Olio Aromatizzato al Rosmarino | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Noci, Limoni e Rosmarino | La Torta alle Noci con Fettine di Limone Caramellate di Sorrento, Crema al Mascarpone e Olio Aromatizzato al Rosmarino
Risotto al nero di seppia con calamaretti, ristretto di datterini gialli e polvere di prosciutto crudo | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Risotto al nero di seppia con calamaretti, ristretto di datterini gialli e polvere di prosciutto crudo
Frittura di pesce in due consistenze con crema di broccolo romanesco al peperoncino, le sue cime e maionese alle erbe aromatiche | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Frittura di pesce in due consistenze con crema di broccolo romanesco al peperoncino, le sue cime e maionese alle erbe aromatiche
Risotto alla zucca, scampi crudi, guanciale croccante e spuma di burrata | Chef Samuel Pizzocaro
Scopri la Ricetta dello Chef Samuel Pizzocaro: Ricetta Risotto alla zucca, scampi crudi, guanciale croccante e spuma di burrata. Leggi la ricetta realizzata con l’aiuto delle Padelle Heatek.
Burger Bun al carbone vegetale con hamburger di Scottona | Chef Michela Mattioli
Scopri la Ricetta della Chef Michela Mattioli: Burger Bun al carbone vegetale con hamburger di Scottona, cipolla rossa caramellata, salsa ajvar, Chips di barbabietola e radicchio.
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